Сушилка для овощей и фруктов: как выбрать

Сушилка для овощей и фруктов: как выбрать

26.09.2020, 00:00

сушка овощей фото

 

Богатый урожай овощей и фруктов так хочется сохранить по максимуму и наслаждаться ним как можно дольше. Одним из способов сохранить обильный урожай является сушка. С помощью сушилки для овощей и фркутов вы не только обеспечите себя вкусными и полезными продуктами на зимне-весенний период, а и снабдите свой организм полезными витаминами и минералами круглый год.

 

Сбор урожая и его высушивание предполагает сохранение ягод, фруктов, овощей, грибов, зелени, лечебных трав со всеми полезными веществами, вкусовыми качествами и ароматом. Сегодня сушить продукты можно не только старым дедовским способом – разлаживая продукты на скатерть, марлю или решетку, а и используя современные электрические приборы. Рассмотрим виды электросушилок и научимся их правильно выбирать.

 

Сушилка или дегидратор?

Некоторые считают, что оба выше упомянутые понятия это одно и тоже. Принцип действия одинаковый, цель использования одинаковая, значит и работает аналогично. Но это не так.

 

сушилка для овощей и фруктов фото Сушилка — это электрический бытовой прибор, предназначенный для сушки овощей, фруктов, грибов с целью их сохранения на максимально длительное время. Она состоит из нагревательного элемента, термостата, съемных поддонов.

 

Дегидратор это кухонный электрический прибор, который помогает ягодам, фруктам, овощам, зелени лишиться влаги и превратиться в сухофрукты. Процесс в приборе происходит равномерно, на указанной температуре. Есть модели, которые самостоятельно определяют состояние продуктов и регулируют прибор, выставляют температуру и время работы.

 

В электросушилках диапазон температур колеблется в пределах 35-700, а в их соратниках выставляется самостоятельно в зависимости от типа продукта.

 

Еще одной отличительной особенностью приборов является форма. Сушилка чаще представлена в форме цилиндра и ярусы-поддоны снимаются, а дегидратор – имеет форму куба с выдвижными подносами.

 

Как выбрать электросушилку для овощей и фруктов

Выбирая сушилку для высушивания урожая нужно ориентироваться на некоторые критерии, которые обеспечат качественную работу, долгую эксплуатацию и вкусный результат.

 

Вместительность и объем


сушка фото Эти два критерия влияют на быстроту и количество сушеных продуктов. При покупке электросушилки можно обратить внимание на обозначение на коробке – 10 л, 20 л, но это чисто индивидуально, поскольку объем и количество помещаемых продуктов вещи разные. 

 

Присмотритесь к размерам ячеек, лотков или противней. Чем их больше, чем больше нарезанных яблок, груш или слив поместиться за одну закладку. 

 

Обратите внимание! Процесс сушки одной закладки занимает от 3-х до 10 часов (в зависимости от продукта) и высушить быстро большой объем фруктов или овощей просто не получиться. Кроме того, закладывать сушилку нужно всю, заложить два яруса и высушить за 1 час никак не получиться. Прибор рассчитан на вентиляцию и подогрев заводского оборудования и, если снять несколько противней, техника быстро выйдет из стоя.

 

Мощность 

Производители электросушилок выпускают модели с мощностью от 200 Вт до 1кВт. Покупатели чаще отдают предпочтение моделям со средним диапазоном 400-600 Вт, но не всегда мощность имеет значение. Например, можно купить электросушилку с мощностью 1кВт и температурой 800, но ее нецелесообразно использовать для сушки овощей и фруктов, поскольку высокая температура быстро высушит продукт и оставит минимум полезных веществ. Такие модели используют для высушивания мяса или рыбы. Если вы сушите много и часто лучше отдать предпочтение моделям с мощностью 4500+ и возможностью регулировать точную температуру.

 

Чтобы рационально подобрать мощность стоит сопоставлять вместительность, температурные возможности и продукты, которые будут сушиться (чаще всего).

 

Тип нагрева 

Сушилки могут работать по такому способу нагрева:

  • Конвективные – путем нагрева воздуха от нагревательного элемента и направления его на продукты (ТЭН), влага из овощей, фруктов, ягод освобождается. Цвет фруктов в такой сушилке немного меняется, но можно сушить продукты больших размеров (орехи, виноград)
  • Инфракрасные – нагревают продукты по принципу нагрева солнечных лучей, продукты оставляют более яркий и привычный вид, сохраняются питательные элементы и полезные свойства

Стоимость сушилок с инфракрасным нагревателем выше чем с ТЭНом, потому выбор зависит от суммы, которую вы готовы выложить за прибор.

Материал 

Электросушилки могут изготавливаться из:

  • Пластика – легкие, можно транспортировать, не нагреваются при работе. При выборе пластикового прибора, потребуйте у продавца сертификат качества, ведь некачественный пластик очень опасный для человека
  • Металла – они более тяжелые, объемные и больших размеров. Чаще металлические модели имеют электронный способ управления, что и утяжеляет прибор. Стоимость металлического варианта соответственно выше пластиковой

 

Тип управления

сушеные овощи и фрукты фото

Казалось бы, что здесь необычного – заложить продукты и включил на сушку. Но и здесь доступны несколько вариантов: 

  • Электронное – современный модный способ управления, который позволяет более точно регулировать температурный режим. Стоимость сушилок с электронным управлением значительно выше механических
  • Механическое – позволяет регулировать температуру с помощью механического реле, которое указывает температуру в пределах нужных параметров. Из-за отсутствия точности градусов нагрева, стоимость на технику снижается

 

Дополнительные функции

Некоторые модели обустроены:

  • Таймером – контролирует время работы, можно узнать сколько времени осталось до приготовления
  • Режим холодного воздуха – помогает сухофруктам дойти и не пересушить
  • Автоматическое отключение – отключит прибор при скачках напряжения или перебоя в сети

 

сушка овощей фото


Статті

Как организовать пространство в ванной
03.01.2023

В ванной можно расслабиться, обрести гармонию или зарядиться хорошим настроением на будущий день, так что правильно рганизованое пространство вам в этом поможет.

Занятие спортом: что нужно для дома
03.01.2023

Помочь сберечь фигуру в стандартах красоты, постоянно поддерживать мышцы в тонусе и укреплять свое здоровье, обеспечить хорошее настроение и помочь избавиться от комплексов помогают регулярные домашние тренировки. 

Для чего нужны термопоты
03.01.2023

Организовать горячую воду для приготовления вкусностей может чайник. Но если посиделки затягиваются, повторные кружки чая могут быть холодными или потребуется повторное кипячение воды. Чтобы не тратиться на затраты электроэнергии, а как результат большие финансовые расходы, можно использовать термопот. 

Как согреться этой зимой при помощи одежды и текстиля
03.01.2023

С наступлением холодов каждый задумывается об утеплении. Особенно утепление себя, своих родных и своего жилья актуально этой зимой, когда многие могут остаться без привычного и такого желанного комфорта.

Как согреться и не замерзнуть зимой: лайфхаки из подручных материалов
03.01.2023

Чтобы холода, морозы, сырость не пугали, в вашем доме было максимально комфортно и уютно, мы подготовили несколько лайфхаков.

Как выбрать газовую горелку?
03.01.2023

В полевых условиях организовать горячий прием пищи достаточно тяжело, но имея необходимое оборудование с такой задачей легко справится каждый охотник, рыбак, турист или просто любитель пикников.

Правила ухода за подушками
22.07.2022

Соблюдение основных рекомендаций по уходу за подушками способно существенно повлиять на качество сна, улучшение настроения и самочувствия.

Разбираемся в столовом текстиле – мулетоны, напероны, раннеры
22.07.2022

Рестораторы придумывают все больше новых элементов декора, в их лексиконе часто звучат новые, порой непонятные слова – мулетон, наперон, сет, плейсмат, раннер и т.д.

Меламиновая посуда: преимущества и недостатки
22.07.2022

Правда ли, что посуда меламина опасная и в чем ее преимущества, разберемся ниже.

Сервировка стола для оригинальной подачи арбуза
22.07.2022

Сочный, сладкий арбуз можно кушать не только в кругу семьи, а и подавать на праздничный стол. Как это сделать, чтобы это выглядело красиво, удобно и эффектно.

Домашнее лето – 5 идей обустройства уголка для отдыха на балконе и террасе
22.07.2022

Уютное место для релаксации можно организовать на балконе или террасе.

7 рекомендаций по выбору хорошей кофемолки
15.02.2022

Выбор кофемолки – важный шаг как для ценителей кофе, так и желающих ими стать. Приличная кофемолка позволяет определить вкус приготовленного напитка даже больше чем кофемашина или турка. 

Правила выбора кухонной машины
11.02.2022

В чем особенности кухонной машины и как правильно ее выбрать.

Для чего нужен тостер и как правильно его выбрать
07.02.2022

Чтобы приобретая тостер не ошибиться в выборе и купить надежного помощника, стоит разобраться на какие критерии стоит обращать внимание.

Какими характеристиками должен обладать хороший утюг
04.02.2022

Выбирая утюг, который прослужит долго, надежно и качественно, стоит ориентироваться на несколько важных параметров. 

Viber068-837-75-50
Telegram0-800-330-730
Категорії