Какую мясорубку лучше выбрать для дома

Какую мясорубку лучше выбрать для дома

26.01.2022, 00:00

мясорубка фото

 

Если задать вопрос «Нужна ли мясорубка в доме?», наверное, каждый даст положительный ответ. Даже люди, негативно относящиеся к мясу – главному ингредиенту, вегетарианцы используют ее для измельчения овощей, фруктов, сухарей, мясных субпродуктов. Сегодня на рынке представлен огромный выбор мясорубок разных производителей, комплектации, мощности и как из них выбрать лучшую, удобную и практичную остается важным вопросом. Какими бывают мясорубки, какая лучше для дома и на какие критерии стоит опираться при выборе? Обо всем этом расскажем ниже.

 

Мясорубка: особенности устройства и принцип работы

мясорубка кухонная фотоМясорубка – это устройство для приготовления мясного фарша, измельчения других видов продуктов. Благодаря ускоренной работе девайса можно быстро приготовить сложные блюда за короткий промежуток времени. Каждое устройство состоит из корпуса, лотка для продуктов, шнека, ножа, сетки. Електроустройство дополнительно имеет двигатель.

 

Бытовые мясорубки могут быть электрическими и механическими, но принцип их работы одинаковый - продукты забрасываются в лоток, прижимаются, проходят через шнек, ножи, где мелко шинкуются, и выходят через решетку готовым фаршем. Каждая новая порция мяса вытесняет предыдущую.

 

Виды мясорубок

Все мясорубки делятся на 2 основные категории – механические и электрические. Первые требуют физических усилий, вторые – работают от сети. Если объёмы работ минимальные, устройство требуется крайне редко, то вполне достаточно механической. Но если использование частое, для разных продуктов и объёмов – выбор очевиден.

 

По принципу обработки продуктов бывают:

  • Шнековые – измельчают продукты на мелкие кусочки, позволяя им оставаться сочными
  • Куттерные – измельчает продукты до состояния пюре

Мясорубки могут быть классическими – исключительно измельчать мясо и другие овощи, фрукты, рыбу, и универсальными – готовят соки, пюре, шинкуют овощи. 

 

Особенности мясорубок

    1. Материал. Для изготовления ножей чаще всего используется нержавеющая стать, для шнека – цельный металл. А вот для корпуса девайса могут использоваться пластик, металл или комбинированный (металл + пластик). Пластик требует бережного отношения, но легче и дешевле металла. Металлический корпус крепкий, теплостойкий, долговечный, но вес и цена значительно выше аналогов. 
    2. Мощность. Данные параметры колеблются от 200 до 2000 Вт – чем выше мощность, тем выше продуктивность работы. Девайсы мощностью до 500 Вт подойдут для измельчения очищенного мяса, овощей и фруктов. Мощность до 1500 Вт легко справится с большим количеством мяса, даже с жилами.  Показатель свыше 1500 Вт подойдет для мест общественного питания, где часто девайс работает с большими объёмами продукции.
    3. Производительность. Этот показатель напрямую зависит от производительности и измеряется в кг за минуту. Показатель в 0,5-1 кг/мин оптимальный вариант для заготовки фарша для средней семьи. Показатель до 3 кг/мин легко справляется с жилистым мясом, а устройства более 5 кг/мин встречаются в полупрофессиональных, профессиональных агрегатах.
    4. Время непрерывной работы. Опять же, данная характеристика зависит от производительности устройства. Средний параметр для использования в быту – 10-15 минут, мясорубки с работой до 50 минут – это мощные, профессиональные и полупрофессиональные.
    5. Скорости. Бюджетные модели, как правило, имеют 1-2 скорости. Чем больше скоростей присутствует, тем легче настроить работу устройства (для мяса и овощей нужна разная скорость для измельчения). На средних и дорогих моделях мясорубок присутствует реверс – функция возврата продукта при застраивании. 
    6. Защита двигателя. Электромясорубка – ценная и удобная вещь, но без защиты от перегрева, скачков напряжения, перегрева, она быстро выйдет из строя.  

мясорубки фото

Как правильно выбрать мясорубку для дома

Если вы точно знаете, что хотите купить електрическую мясорубку, вас интересует ее надежность, практичность и долговечность, учтите такие нюансы:

  • Вид – шнековая или куттерная. Шнековая встречается чаще, подходит для приготовления обычного фарша (есть сменные решетки для регулирования состояния фарша). Если вы предпочитаете пюреобразную кашу из любых продуктов, то выбор в пользу куттерной
  • Классическая или функциональная – если перед агрегатом стоит задача измельчать овощи, фрукты, мясо – достаточно классической, если дополнительно приготовление соков, пюре – лучше выбирать универсальную
  • Мощность – для средней семьи вполне достаточно устройства с показателем до 1000 Вт
  • Количество режимов и реверс
  • Насадки – чем больше насадок, тем шире функционал устройства, но и цена к сожалению, тоже выше. В комплект насадок могут входить сетки (маленькая для детского питания и пюре, средняя для фарша на тефтели, лазанью, большая для фарша на рубленые котлеты), конусообразная для домашних колбас, для кеббе, насадка-терка, шинковки, для теста, соковыжималка, кофемолка и т.д.
  • Материал корпуса и внутренних деталей – в обоих случаях лучше подходит металл – он прочный, надежный, долговечный. Нож должен быть самозатачивающийся
  • Защита двигателя
  • Длина шнура должна свободно доставать до розетки
  • Резиновые ножки для антискольжения

Прислушавшись к нашим советам, вы точно приобретете хорошую, надежную, прочную мясорубку, которая позволит с легкостью выполнять все поставленные задачи.

 

мясорубка электическая фото


Статьи

7 рекомендаций по выбору хорошей кофемолки
15.02.2022

Выбор кофемолки – важный шаг как для ценителей кофе, так и желающих ими стать. Приличная кофемолка позволяет определить вкус приготовленного напитка даже больше чем кофемашина или турка. 

Правила выбора кухонной машины
11.02.2022

В чем особенности кухонной машины и как правильно ее выбрать.

Для чего нужен тостер и как правильно его выбрать
07.02.2022

 Чтобы приобретая тостер не ошибиться в выборе и купить надежного помощника, стоит разобраться на какие критерии стоит обращать внимание.

Какими характеристиками должен обладать хороший утюг
04.02.2022

Выбирая утюг, который прослужит долго, надежно и качественно, стоит ориентироваться на несколько важных параметров. 

Какую мясорубку лучше выбрать для дома
26.01.2022

Какими бывают мясорубки, какая лучше для дома и на какие критерии стоит опираться при выборе.

Как правильно выбрать триммер для мужчин
22.01.2022

Не желаемой растительности на лице, бороде можно избавиться, добиться шикарного результата не только в профессиональном барбершопе, а и дома, имея в своем арсенале хорошее, качественное и многофункциональное оборудование – триммер.

Чем отличается электрическая зубная щетка от обычной? В чем ее преимущества
18.01.2022

Выбор аксессуаров для ухода за зубами и деснами напрямую зависит от качества данной процедуры и на сегодня представлен огромнейший выбор зубных паст и щеток, которые помогают сделать процесс ухода за зубами и деснами более приятным, удобным и эффективным.

Разнообразие выпрямителей для волос и критерии их выбора
14.01.2022

Если правильно подойти к выбору утюжка для волос, то ровные и здоровые локоны будут радовать вас длительное время.

Рейтинг лучших пылесосов 2022
10.01.2022

Пылесос один из главных компонентов быстрой и качественной уборки и чтобы понимать какой пылесос лучше, стоит понимать в чем его особенности.

Советы по выбору миксера
04.01.2022

Одним из таких приборов – необходимых опытному кондитеру и простому повару – является миксер. 

Обновление посуды к Новому году: Новый год с новой посудой
28.12.2021

Уборка и подготовка дома к празднику для многих начинается с выброса старых, поломанных, подпорченных вещей, инструментов, приспособлений - это касается и кухонных принадлежностей и посуды.

Сервировка новогоднего стола
20.12.2021

Сервировка новогоднего стола мало чем отличается от сервировки обычного праздничного, но застолье несет свою особенную, волшебную и яркую атмосферу, которая обязательно сочетается с общей концепцией дома.

Новогодняя генеральная уборка своими силами
17.12.2021

Чтобы генеральная уборка была максимально легкой для вас, предлагаем несколько хитростей, которые помогут быстро и качественно навести порядок и встретить Новый год в чистоте и уюте.

Что подарить на Новый год и Рождество родным
08.12.2021

Чтобы порадовать близких и родных в новогоднюю или рождественскую ночь, заранее прикупите подарки.

Идеи подарков коллегам по работе на Новый год
06.12.2021

Как выбрать и что лучше подарить сотрудникам, начальнику, коллегам по работе.

Время работы: ежедневно с 8:00 до 21:00
Перезвоните мне
093-016-57-13
068-837-75-50
066-605-33-64
0-800-330-730
Категории