Духовки та мікрохвильові печі — це важливі помічники в повсякденному житті, що полегшують нашу побутову рутину. Однак для приготування дійсно смачної їжі важливо використовувати спеціальні каструлі для духовки. Недбале ставлення до вибору посуду може зіпсувати страву або навіть пошкодити прилад. Тому рекомендується не заощаджувати на якісних наборах.
Різноманітність форм каструль та особливості їх використання
Перш ніж купити каструлю для духовки, важливо звернути увагу на один із головних критеріїв — форму, вона впливає не лише на зовнішній вигляд, а й на смак готових страв.
Розглянемо різні варіанти:
- Кругла: ідеально підходить для випікання кексів, тортів, бісквітів та запіканок. Вона рівномірно розподіляє тепло, забезпечуючи ідеальне пропікання тіста.
- Форма «бублик»: круглий виріб з отвором усередині. Є чудовим вибором для запікання кексів. Завдяки тому, що краї та центр добре прогріваються, випічка виходить повітряною та м'якою.
- Прямокутна: ідеальне рішення для м'ясних страв. Дозволяє укласти більшу кількість продуктів в одну форму.
- Варіанти з хвилястим краєм: часто застосовуються для приготування тортів, м'ясних та овочевих пирогів. При використанні такої форми важливо добре змащувати стінки та дно, особливу увагу приділяючи «хвилям».
В інтернет-магазині Yavshoke в Україні представлено безліч варіантів посуду для духової шафи. Всі товари якісні, поставляються від перевірених компаній, а також приємно вражають своєю ціною.
Яка має бути товщина стінок посуду
Каструля для запікання в духовці має ще один важливий критерій вибору — товщина стінок (зазвичай вказана на упаковці). Однак якщо там немає інформації, наші менеджери нададуть вам її.
Зазвичай товщина становить 0,6–0,8 мм. Чим вона більша, тим довше форма зберігатиме тепло. Параметр також впливає на рівномірне нагрівання посуду. Якщо ви плануєте запікати високий десерт, не рекомендується використовувати тонкостінні моделі. Вони прийнятні, якщо страва не потребує тривалого часу для приготування.
Матеріали посуду для духовки
Різноманітний посуд, призначений для використання у духовці, виконує важливу функцію — передачу тепла від джерела до їжі. Як успішно вона справлятиметься з цим завданням, залежить від кількох факторів, таких як вага, теплопровідність та здатність утримувати тепло.
Купувати каструлі варто, ознайомившись із особливостями матеріалів, з яких вони виготовлені:
- Кераміка: це все більш популярний вибір для духовки. Вона повільно і рівномірно нагрівається, довго зберігає тепло і має привабливий зовнішній вигляд. Завдяки використанню керамічних горщиків та форм, каші, м'ясні страви та печеня набувають особливої соковитості та аромату.
- Чавун: надійний матеріал. Попри свою вагу, швидко нагрівається та рівномірно розподіляє тепло. Чавунні гусятниці та сковороди дозволяють добре пропікати м'ясо або рибу, виключаючи їх пересмажування.
- Скло: дозволяє спостерігати за стравою в процесі приготування. Хоча скляний посуд, такий як деко, каструлі та форми для випічки, є крихким і чутливим до різких перепадів температур, він дозволяє зберегти всі корисні речовини та приготувати смачні страви.
- Пластичний силікон: стійкий до високих та низьких температур. Вироби легко мити без особливих зусиль, до того ж вони довговічні. Такий посуд ідеально підходить для приготування соковитих бісквітів та мініатюрних кексів.
Крім того, у нашому магазині ви можете купити зручні каструлі для духовки із кришкою недорого та вигідно. Ми займаємося продажем високофункціонального посуду з найкращих стійких матеріалів, гарантуємо приємну та довгу експлуатацію.
