Как выбрать йогуртницу

 

Здоровое, правильное питание – это не просто привилегии некоторых категорий людей, это здоровье всего организма, хорошее самочувствие, положительное настроение, активность, бодрость, энергичность. Не всегда удается придерживаться всех требований здорового питания – ненормированный рабочий график, переживания, стрессы, невозможность приобрести действительно качественные продукты, отсутствие времени на приготовление качественной и вкусной пищи. Нормализовать баланс, пополнить свой организм многими полезными веществами в одном продукте можно с помощью йогурта, который можно как купить в магазине, так и сделать самостоятельно. 

 

Поскольку регулярная покупка йогурта – удовольствие не из дешевых, попробуйте сделать его дома в специальной йогуртнице. Приготовив такое лакомство дома из самостоятельно выбранных качественных продуктов, добавляя вкусности по собственному желанию, вы сможете удивить своих домочадцев самым вкусным десертом, а также регулярно повышать сопротивляемость организма ко многим болезням, укреплять иммунитет.

Большой выбор йогуртниц на рынке может запутать потенциального покупателя, потому давайте разберемся, какие они бывают, из каких материалов изготавливаются, на какие особенности нужно обращать внимание при выборе.

 

Йогуртница – особенности и преимущества

Йогуртница это специальная чаша, в которую устанавливаются стаканчики, заливается специальная закваска и готовится кисломолочный йогурт. Такое устройство подразумевает приготовление десерта в домашних условиях максимально быстро и просто.

 

Йогуртница, не зависимо от конструкции и вида, работает по одному принципу. В оборудование установлен нагревающий элемент, который после установки баночек с молоком, закваской подогреваются. Температурный режим оптимальный для сквашивания молока и приготовления максимально полезного йогурта, полезные бактерии остаются для выполнения своей функции и не гибнут в дальнейшем. Время приготовления продукта зависит от типа устройства и составляет от 6 до 10-12 часов. 

 

Преимущества йогуртницы:

• Получать свежий здоровый продукт можно каждый день и при желании не зависимо от работы магазина, отсутствия финансов или желаемого вкуса в магазине
• Вкусовое разнообразие – можно готовить десерт с любимым вкусом, регулируя количество и составляющие добавок
• Устройство просто и легкое в управлении, уходе
• Отсутствие в продукте опасных добавок, примесей, концентратов, продукт максимально полезный и безопасный

Конечно, хоть прибор и не очень большой, но он требует некоторого места на кухне. Потому, если кухня у вас маленькая, свободное место ограничено, продумайте, где и как она будет располагаться.

 

Виды йогуртниц

Для определения видов устройств стоит разобраться в критериях, по которым они разделяются. Итак, виды йогуртниц по:

• Форме – круглые, квадратные, прямоугольные. Учтите, что форма прибора не влияет на качество, время приготовления, это чисто внешний дизайн, который каждый выбирает по своему усмотрению
• Способу нагрева – по принципу термоса – нагревается, а потом температура поддерживается как в термосе; с постоянным подогревом – устройство постоянно включено, температура держится в указанном диапазоне;
• Количеству баночек – маленькие – 2-5 штук, средние – 6-10 штук, большие – 11-15 штук
• Материалу баночек – стеклянные – если разбились можно заменить простыми маленькими баночками (например, из-под детского питания); пластика – термостойкий пластик долговечный, он легкий в уходе, не бьется, выдерживает температуры до +1200С; керамические – цена высокая, но равномерно прогревает молоко, потому йогурт получается густым
• Работе таймера – автоматическая – самостоятельно отключает устройство и оповещает владельца о завершении звуковым сигналом, механическая – требует самостоятельного регулирования времени работы, но также оповещает о завершении работы
• Объёму чаши – от 0,8 л до 1,5 л – если чаша одна или небольшими стаканами от 100 до 200 г, которые помещаются в емкость

Также в продаже сегодня можно найти йогуртницы совмещенные с другими приборами, но критерии их выбора немного иначе. Например, йогуртница-мороженица, йогуртница-пароварка.

 

Как выбрать йогуртницу

В принципе, если разобраться, йогуртница – простой, легкий в управлении кухонный прибор, она самостоятельно готовит полезный для взрослых и детей йогурт без особых усилий со стороны хозяйки. Чтобы приготовленный продукт был вкусным, хватило всем членам семьи, устройство работало максимально долго и радовало полезным десертом, стоит знать на какие критерии стоит обращать внимание при выборе. 

 

1. Объём контейнера. Одна чаша на 1-2 литра или дозированные стаканчики для каждого – предпочтение вашей семьи. Есть модели, которые объединяют сразу и объёмную чашу, и стаканчики. В одной чаше можно готовить ряженку, кефир, сметану, дозированные стаканчики – это эстетично и удобно.
2. Материал контейнера. Чаще это стекло, керамика или термостойкий пластик. При выборе пластика, проверьте у реализатора наличие сертификата качества такого материала, ведь пластик плохого качества может выделять вредные для человека вещества при нагреве.
3. Мощность. Устройство должно поддерживать температуру 36-400 С, для этого не нужно высокой мощности и с такой работой справляются практически все. Мощность устройства может быть от 12 до 40 Вт, но если вы выбираете простой, без дополнительного функционала прибор, достаточно 12-20 Вт.
4. Управление. Механическое или электронное – зависит от личных предпочтений, функционала устройства.
5. Автоотключение. Важный момент каждой йогуртницы, поможет не пропустить завершение приготовления блюда, дает знать звуковым/световым сигналом.
6. Дополнительный функционал. Каждая дополнительная функция – это дополнительные расходы, потому при выборе устройства подумайте, нужен ли вам дисплей (помогает контролировать длительность приготовления, время до завершения процесса), регулировка температурного режима, паровой эффект (вода заливается между чашами и нагревается), маркировка на стаканчиках, отложенный старт. 

Пусть ваша йогуртница приносит вам только удовольствие, балует вкуснейшими и полезными кисломолочными блюдами.