Советы по выбору аэрогриля

 

Благодаря множеству бытовых приборов, сегодня каждая хозяйка может приготовить абсолютно любое, даже самое нестандартное, необычное, неординарное блюдо. Одним из таких универсальных приборов является аэрогриль. При правильном использовании и удачном выборе устройства, он может заменить и мультиварку, и шашлычницу, и пароварку, и фритюрницу, и даже сушилку. 

 

Как же выбрать аэрогриль, чтобы он выполнял любые функции, чтобы можно было приготовить быстро и вкусно, чтобы она служила долго и не приносила лишних хлопот своей хозяйке? Ниже мы представим самую актуальную информацию об аэрогрилях, какие они бывают и как их правильно выбирать.

 

Зачем и почему

Если гости уже на пороге, а угостить чем-то особенным очень хочется, аэрогриль поможет. В нем можно готовить абсолютно все – начиная мясом и рыбой, овощами и супами-пюре и заканчивая жаренными орехами и вкуснейшими пирогами. При приготовлении блюда воздух на кухне не загрязняется испарениями, неприятным запахом, жирными пятнами, а максимальное количество витаминов и полезных элементов сохраняется.

 

Каждый аэрогриль состоит из корпуса – стеклянной колбы, подставки (куда устанавливается колба), нагревательного элемента, крышки, где установлены регулятор скорости воздушного потока и регулятор температуры. В данном устройстве можно размораживать продукты, подогревать блюда, выпекать, запекать, стерилизовать, сушить фрукты и грибы, готовить диетические блюда на пару, пастеризовать и даже коптить. 

 

От возможностей и размеров прибора зависит количество приготовленных блюд за одно время, приготовление максимально полезных блюд с сохранением витаминов и полезных свойств. Никакие запахи при готовке не просачиваются на кухню, а в процессе хозяйке участвовать не нужно (достаточно выбрать правильный режим или программу).

 

Виды аэрогрилей

Аэрогрили, как и все другие бытовые приборы, могут быть разными, классифицироваться согласно размерам, конструкции, возможностям, типу управления и т.д. Чтобы не показаться мало образованным при выборе кухонной техники, рекомендуем изучить разновидности аэрогрилей.

 

Самым первым пунктом, который стоит учесть при покупке устройства, какой прибор вам необходим – бытовой или профессиональный. Первый подойдет для домашнего использования, он имеет все необходимые для хозяйки функции, стоит дешевле профессионального. Профессиональным стоит интересоваться поварам, владельцам ресторанов и кафе, где большой объём блюд и их разнообразие требует иметь при себе разные приборы. Профессиональный аэрогриль заменит их и поможет быстро и вкусно приготовить самые разнообразные гарниры, первые блюда, закуски, сладости и т.д.

 

Теперь можно перейти к более узким критериям и определиться с другими важными параметрами.

 

Тип управления в аэрогрилях может быть:

• Механический – два переключателя в виде ручек помогают регулировать скорость конвекции
• Электронный – более дорогостоящие, но сенсорный экран и кнопки позволяют точно регулировать скорость конвекции

По типу нагревательного элемента аэрогриль может иметь ТЭН:

• Галогенный – быстро нагревается, не боится агрессивной среды, но хрупкий
• Металлический – медленно нагревается, прочный, надежный, стоит дешевле
• Карбоновый (состоит из углеродных нитей) – характеризуется длительным сроком службы, высоким коэффициентом преобразования энергии

По типу крышки можно встретить устройство:

• Со съемной крышкой – удобный вариант для маленьких кухонь, поскольку крышку можно снять и убрать
• На кронштейне – практичный вариант, но занимает много места

Защитная решетка в аэрогриле может быть из:

• Металла – ее можно снять, почистить, она характеризуется износостойкостью и прочностью
• Проволочной – менее практичный и удобный вариант, служит не долго.

Сама колба аэрогриля чаще изготавливается из высокопрочного жароустойчивого стекла. В ней видно, что готовится, на каком этапе находится блюдо, за ним легко ухаживать и т.д.

 

Советы по выбору

Чтобы не переплачивать за функции, которые уже у вас есть (другие кухонные приборы), стоит подготовиться к покупке аэрогриля. Советы от профессионалов, как выбрать устройство, вам помогут.

1. Мощность. Мощность устройства стартует от 800 и может достигать 1700 Вт. Маленькая мощность подходит для маленьких приборов, а большая – для профессиональных и больших
2. Нагревательный элемент. На качество приготовления блюда ТЭН никак не влияет, потому выбор практичного нагревательного элемента зависит от скорости работы, цены и личных предпочтений
3. Тип управления
4. Конструкция. Небольшая чаша – 7-9 литров, средняя – 10-13 литров, большая – 14-19 литров
5. Объём колбы. Может быть от 7 до 19 литров. Маленькие объемы помещают в себе небольшое количество продуктов, но идеально подойдут для небольшой семьи. Самым оптимальным размером профессионал называют объем 13 литров, но все это сугубо индивидуально и зависит от ваших потребностей
6. Крепление крышки. На кронштейне или съёмная
7. Комплектация. В зависимости от дополнительных приспособлений, цена может быть выше или ниже. Но не во всех устройствах присутствуют все элементы, но могут быть: разнообразные решетки (низкая, высокая, двойная), рисоварка (форма, в которой удобно варить каши), сетчатый противень, противень для выпечки, шампуры, подставка для крышки, щипцы-ухваты, насадка для пиццы и т.д
8. Дополнительный функционал. Лучшие модели производители оборудуют регулятором температуры, датчиком температуры, функцией самоочистки, отсрочки старта, регулятором скорости движения воздуха и т.д. По мнению профессионалов, самыми главными и действительно нужными являются функции регулировки, датчик и поддержания температуры

Пусть ваш выбор аэрогриля будет правильным, а приготовленные блюда вкусными !