Любая домохозяйка на своей кухне должна чувствовать себя достаточно комфортно и иметь под рукой все необходимые принадлежности. Практически у каждой имеются столовые приборы, сковородки, кастрюли тарелки. Но иногда так не хватает форм для запекания! Немалым спросом пользуются керамические емкости, позволяющие готовить еду с использованием минимального количества жира. Мясо или рыба, приготовленные в керамике, приобретает необыкновенный вкус и аромат. В такой форме блюда, требующие медленного тушения, получаются очень нежными.
- Материал: керамика
- Цветная глазурь
Размеры:
- Большая форма - 1 шт, цвет голубой, размер 26*12*6,5;
- Гарнирная форма - 1 шт, цвет оранжевый, размер 20*10,5*6
- Порционные формы - 2 шт, цвет белый, размер 8*6 см
Керамика ценится за многие качества:
- Это экологически чистая посуда, поскольку изготавливается из глины.
- Покрытие форм для запекания имеет повышенную устойчивость к механическому воздействию.
- При приготовлении блюд или мытье ее невозможно оцарапать.
- Керамика обладает антиаллергенными качествами.
- Готовые блюда в такой посуде экологически чистые.
- В них нет токсичных веществ, которые впитались из стенок формы.
- Такая посуда прогревается равномерно и медленно, поэтому блюдо не будет с одной стороны подгоревшим.
- Керамика идеально подходит для выпечки, поскольку долго сохраняет в блюде тепло.
- Медленное томление с минимальным количеством жира или вовсе без его добавления позволяет сохранить все полезные вещества, витамины и микроэлементы, которые так необходимы человеческому организму.
- Керамические формы для запекания обладают еще одним замечательным свойством – умением накапливать влагу и в процессе готовки отдавать ее продуктам.
- Опытные повара их опускают в холодную воду на 10 минут.
- Керамика впитывает влагу и при приготовлении блюда получаются необыкновенно сочными, так как деликатно томятся на пару.
- Блюда, приготовленные в форме из керамики, не подгорают.
- Керамические формы для запекания имеют прекрасный внешний вид, поэтому их можно ставить на стол.
- В керамике можно готовить блюда не только в духовке, но и в микроволновой печи.