Скороварка позволяет приготовить различные блюда с добавлением воды, в первую очередь блюда, приготовление которых требует значительного времени: супы, мясные блюда, овощи, бобовые, сохраняя при этом необходимые витамины. Она экономит времени и энергию: пища готовится в 3 раза быстрее, чем в обычной посуде.
Можно использовать для приготовления пищи на всех видах кухонных плит.