Сковорода чугунная с ручкой Классик 26 см Brizoll К-2660-Р

Сковорода Brizoll Классик изготовлена из литого чугуна. Чугун является экологически чистым материалом. Пища приготовленная в чугунной посуде будет вкуснее и ароматнее, а также сохранит все полезные свойства продуктов. Поверхность посуды устойчива к использованию металлических ложек, лопаток, вилок и прочими столовыми приборами. Деревянная ручка не нагревается.

Характеристики:

• Материал сковородки: чугун
• Материал ручки: дерево
• Диаметр: 26 см
• Высота стенки: 6.0 см
• Толщина дна: 5 мм
• Толщина бортов: 4 мм
• Плита: Газовая, Электрическая, Стеклокерамическаея, Галогенная, Индукционная
• Цвет: чёрный
• Производитель: Brizoll

Особенности:

• Чугун обладает очень высокой теплоемкостью, что делает возможным разогревание до высокой температуры, в отличии от алюминия, который имеет более высокую теплоотдачу и достигнуть таких температур не может. А это нужно когда мы говорим о выпечке блинов или приготовлении на гриле.
• У чугуна низкая теплопроводность. Чугунная посуда медленно греется и долго сохраняет тепло, распределяемое массивными стенками достаточно равномерно, что позволяет получить, так называемый, эффект «печи». Это особенно ценное качество для блюд, требующих долгого времени приготовления.
• Посуда из чугуна идеальна для жарения, тушения: овощное рагу, каши, сырное фондю, тушеное мясо в казанках, мясо, рыба, овощи на гриле, блины на сковороде. Не зря повара-профессионалы используют в своей работе именно посуду из чугуна.