Сковорода чавунна з ручкою Класик 26 см Brizoll До-2660-Р

Сковорода Brizoll Класик виготовлена з литого чавуну. Чавун є екологічно чистим матеріалом. Їжа, приготовлена в чавунному посуді, буде смачнішою і ароматнішою, а також збереже всі корисні властивості продуктів. Поверхня посуду стійка до використання металевих ложок, лопаток, виделок та інших столових приладів. Дерев'яна ручка не нагрівається.

Характеристики:

• Матеріал сковорідки: чавун
• Матеріал ручки: дерево
• Діаметр: 26 см
• Висота стінки: 6.0 см
• Товщина дна: 5 мм
• Товщина бортів: 4 мм
• Плита: Газова, Електрична, Склокерамічна, Галогенна, Індукційна
• Колір: чорний
• Виробник: Brizoll

Особливості:

• Чугун має дуже високу теплоємність, що уможливлює розігрів до високої температури, на відміну від алюмінію, який має вищу тепловіддачу і досягти таких температур не може. А це потрібно коли ми говоримо про випічку млинців або приготування на грилі.
• У чавуну низька теплопровідність. Чавунний посуд повільно гріється і довго зберігає тепло, розподілене масивними стінками досить рівномірно, що дозволяє отримати, так званий, ефект печі. Це особливо цінна якість для страв, які потребують тривалого приготування.
• Посуд із чавуну ідеальний для смаження, гасіння: овочеве рагу, каші, сирне фондю, тушковане м'ясо в казанках, м'ясо, риба, овочі на грилі, млинці на сковороді. Не дарма кухарі-професіонали використовують у своїй роботі саме посуд із чавуну.