Жаровня чугунная 28 см SNT Т-104-С3

Жаровня чугунная SNT размером 28х6см, с двумя ручками и стеклянной крышкой с отверстием для выходапара. Подходит для любых типов плит и духовых печей, а также для открытого огня.

Характеристики:

• Материал сковородки: чугун
• Материал ручки: чугун
• Материал крышки: стекло
• Диаметр: 28 см
• Высота стенки: 6 см
• Производитель: SNT

Особенности:

• Чугун обладает очень высокой теплоемкостью, что делает возможным разогревание до высокой температуры, в отличии от алюминия, который имеет более высокую теплоотдачу и достигнуть таких температур не может. А это нужно когда мы говорим о выпечке блинов или приготовлении на гриле.
• У чугуна низкая теплопроводность. Чугунная посуда медленно греется и долго сохраняет тепло, распределяемое массивными стенками достаточно равномерно, что позволяет получить, так называемый, эффект «печи». Это особенно ценное качество для блюд, требующих долгого времени приготовления.
• Посуда из чугуна идеальна для жарения, тушения: овощное рагу, каши, сырное фондю, тушеное мясо в казанках, мясо, рыба, овощи на гриле, блины на сковороде. Не зря повара-профессионалы используют в своей работе именно посуду из чугуна.