Сковорода WOK з алюмінію з керамічним антипригарним покриттям 28 см Hilton FP-2845-WOK

• Тип: вок
• Максимальний розмір: 28 см
• Товщина стінок: 4.5 мм
• Матеріал сковороди: литий алюміній
< li>Матеріал кришки: скло
• Матеріал ручок: метал
• Антипригарне покриття: керамічне
• Додатково: миття в посудомийці, використання в духовці
• Комплектність: кришка

Блискуче поєднання сучасного стильного дизайну з екологічністю та надійністю. Посуд HILTON- це посуд без компромісів, нею можна не тільки милуватися, їй можна довіряти!
Керамічне покриття – високоякісне багатошарове внутрішнє антипригарне покриття, визнане найбільш безпечним для здоров'я.
Wok — це кругла глибока китайська сковорода з опуклим дном невеликого діаметру. Завдяки зростаючій популярності східної кухні, прагненню до здорового способу життя і високому темпу нашого життя, сковороди Wok стали частіше і частіше зустрічатися на наших кухнях. br/>У процесі готування в сковороді Wok на великому вогні продукти необхідно постійно перемішувати, т.к. конічна форма сковороди направляє всі інгредієнти до центру, до джерела жару. Перед початком приготування продукти дрібно нарізають на рівні шматочки, щоб вони приготувалися швидко і за однаковий час. Це не тільки дозволяє отримати смачні страви за лічені хвилини, але й зберігає вітаміни в овочах - адже чим менше вони обробляються на вогні, тим більше корисних речовин у них зберігається. Через те, що продукти в Wok постійно рухають і помішують, використовується дуже мало олії, страви виходять менш жирні, а завдяки швидкому обсмаженню продукти виходять більш ароматними, овочі залишаються хрусткими. М'ясо або птицю перед обсмажуванням у Wok потрібно нарізати невеликими шматочками проти волокон. Щоб пом'якшити м'ясо, часто використовують маринади, в яких замочують м'ясо перед обсмажуванням. Не лінуйтеся дрібно різати яловичину, свинину чи баранину. великі шматки не промаринуються і залишаться жорсткими.
Нарізайте овочі залежно від їхньої форми та часу приготування. Дуже тверді овочі слід кидати в сковороду першими. Варто підготувати всі продукти перед початком обсмажування, так як у Wok все відбувається так швидко, що очистити і нарізати будь-що, поставивши сковороду на вогонь, часу вже не буде. Не завантажуйте в Wok занадто багато інгредієнтів відразу, тому що це знижує температуру, і овочі стають швидше вареними, ніж хрусткими. >